La experiencia Nama Sushi en Parador

Sumérjase en un océano de sabores en

生 Nama Sushi Lounge

El nacimiento de una joya culinaria

La escena gastronómica de Costa Rica gana fuerza con la nueva joya de Parador Nature Resort: 生 Nama Sushi Lounge. Rodeado de la vegetación del hotel, este rincón dedicado al sushi lleva a la mesa lo mejor del Pacífico.

Un recorrido para los sentidos

Desde que usted entra a 生 Nama, el ambiente invita a disfrutar con todos los sentidos. Entre el murmullo suave de la naturaleza que rodea el hotel y los interiores cuidados al detalle, el lugar anuncia una cena que no se olvida.

Maestría culinaria

Al frente de la cocina está el chef ejecutivo Rodrigo Salazar. Reconocido por su dominio del oficio y su gusto por las propuestas gastronómicas innovadoras, el chef Rodrigo y su equipo diseñaron con esmero un menú que une lo tradicional con lo vanguardista. Cada plato celebra la abundancia del Pacífico y cuenta una historia, un reflejo de los misterios del océano y de la cultura local.

Una noche con róbalo

Una de esas historias se vivió con un menú de degustación preparado especialmente alrededor del róbalo (snook, como se le conoce en inglés). El pescado, un generoso regalo de un huésped que lo había capturado durante una salida de pesca deportiva, fue la estrella de la noche. El primer tiempo fue un nigiri de róbalo impecable, con crema de aguacate y caviar de manzana verde. Conforme avanzó la noche, cada plato superó al anterior.

Postres que superan las expectativas

El gran final fue una muestra del talento del chef Rodrigo. Un postre que, más que un cierre dulce, fue un homenaje a los sabores costarricenses: un mousse de coco y jengibre cubierto con un gel de mango, adornado con delicadas cintas de coco y un toque de oro.

El renacimiento gastronómico de Costa Rica

生 Nama también refleja el renacimiento gastronómico que vive Costa Rica. El chef Rodrigo viaja cada año a España y regresa con técnicas y sabores del mundo que combina con los tesoros locales. Hoy, cuando más de la mitad de los viajeros del mundo buscan experiencias culinarias nuevas, Parador Nature Resort, con su nuevo santuario del sushi, está listo para redefinir la gastronomía en Centroamérica.

Su aventura culinaria lo espera

La pregunta es: ¿está listo para emprender este viaje de sabores?